呉のフライケーキ

今、広島から帰って来ました。

今回は滞在期間が短かったので、
色々回るのは難しかったです。

お袋が、お土産に持たせてくれた呉のフライケーキ。

揚げ饅頭というか、あんドーナツというか、
呉の名物。

一つ一つをラップにくるんで
冷凍保存。

お袋曰く、
「電子レンジでチンはダメ。アンコが白くなり、美味しくない。フワッとアルミホイルに包んで、オーブンで焼くべし！」

食べるの楽しみ！