『今日の晩飯 松茸の土瓶蒸し』

スーパーで、中国産の松茸が一本120円。

この時点で土瓶蒸しが決定。

三つ葉、ギンナン、海老、鶏のモモ肉、カボス、を買う。

早速、調理。

土瓶は持ってない。

鍋で作る事に。

鰹、昆布ダシを取り、
酒、薄口醤油、塩で味を整え、
鶏のモモ肉、ギンナン、海老を入れて沸かす。

最後に松茸を入れて煮て、
椀についで、三つ葉を落とす。

出来たのがこれ。