金ちゃんヌードル

タケです。
東京で 金ちゃんヌードル を見つけました。

田舎では、日清カップヌードルに並ぶ程、有名なラーメンです。
蓋を開けるとこんな感じ。

スープの粉、かやくを入れて

湯を注ぐと

何とも言えぬ、懐かしい美味しさがあります。

「金ちゃんラーメン」の「金ちゃん」とは誰なのか？
ずっと疑問でした。

「金ちゃんラーメン」の生みの親は、徳島製粉社長・田中殖一（たなか・ふいち）です。

社長の名前が「金ちゃん」だと思ってたけど違います。

調べたら、
創業当時、徳島製粉はその名の通り製粉業が中心で、自社ブランドの小麦粉として今も作っているのが「金鶴」らしく、その 「金鶴」の金 から
金ちゃん という名前は生まれたらしいです。