出西窯ばかり紹介してますが、時々違う器も買ってます
松江市の原洋一さんという作家さんのカップ

口が薄いんです
飲み物の色がよく分かるのが、白磁の良いところ
同じ地域内に、色んなタイプの器があります。
ちょいちょい集められるのは、地元の民のなせる業
最近石窯で焼いたパンにハマってます
上の画像の四角い濃い色のパンは石窯で焼いたライ麦パン
スッゴク長持ち(冷蔵庫でジップロックでOK)、そして風味が熟成されてくる感じ
石窯は、薪の用意や灰の管理するだけでも大変だと思う
けど、ハード系パンは特に石窯&薪で焼いたずっしり重いパンもなかなか滋味深い!
山ブドウ!そそられるー
くるみとアーモンドで少し食べやすくなってそう
これこれ!こーゆーレンガか!?と思うくらい、ずっしり重い黒いパンが、良いのです!
保存も割りと簡単ですし通販向きなパンだと思う!
四角いのより、丸いほうが、多少食べやすい味とは思いますが。
四角いずっしりタイプもこの辺ならソフト寄りだと思う
今日も最後まで読んでいただいて有難うごさいました
では、また!


