本日もおやつ
ポワラーヌのサブレ
この袋はスーパー販売バージョン(パリ市内のモノプリならほぼ見つけることができる。ボンマルシェやラファイエットの食品館にももちろんある。けど、デパートよりはスーパーのほうが1.2ユーロお安い設定だと思う)
なんだかんだ安心の味
私の中の2大巨頭はポワラーヌとボントン
どちらも食感が好き
ボントンはよりリッチな味わい
ポワラーヌは粉の粒度と密度がとても好き
あら？秋になったからかな。取り扱いが再開してますね。
ノーマルプレーンが最高ですけど、それは他の味も食べ比べたから(私の場合は)そう判断しているだけなので、ぜひ粉の違いを食べ比べてみるといいと思います。香りとか違うのは当然ですが、私からしたら全然食感がちがいますよー
タイプは違うけど、セバスチャンゴダールやデュパンデジデ、ラデュレ等々パリで思い付く限りのパティスリーやパン屋のサブレを片っ端から35年食べ続けている(現在進行形←狂気)人が、毎年キロ買い(業者じゃないよ)しているのだから、ある一定条件が琴線に触れる人にはやはり刺さる食べ物だと思います
↑今年の2月にボントンのカウンターで｢8箱予約したいです！いつなら確保できますかっ！？｣を突撃した。たまたまそこにいたアメリカからの観光客さんに｢ねぇ、それはこの店で有名なの？｣と質問されたくらいの熱量でオファーした。最終的に、4日も待って回収しにいった思い出(しかも、約束の時間に行ったのに、全然その場でおもむろに箱詰めし始めるおおらかさ)
両手にダンベル持って歩いてるくらいの重量を下げて語学学校(当時短期留学してみていた)まで歩いた思い出付き
因みに、円安過ぎる今、現地で一箱、一袋買っても普通に4000円くらいの計算になる(ニッポンでの生活中なら、かなり躊躇する金額。しかもフランスあるあるでポワラーヌもボントンもサブレ一枚一枚の造形はニッポンの規格からいくと揺らぎが大きすぎる←贈答品としては)
だから、持ち帰ったら割れてる、箱潰れてる、紙に脂染み込んでるとか、小さな事を気にしないでいてくるれる理解のある人になら分けっこできるけど、パリや欧米の当たり前が振れ幅広めと｢知らない｣人には、簡単には渡しづらい(個人の感想)
とはいえ。私は私自身のために、全てを買います。
そもそも、ボントンに至っては、毎回サブレ箱が補充されたりってこともないので(ないときも普通にある)、毎回せっせとサブレを10箱予約お願いします！とか必ずゲットすべく、体当たりで現物回収していく知恵を今は身につけました
ては、また！