「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」
一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子です
まごわやさしいレシピリレーvol.6
食卓が映える☆お肉やお魚に合う☆
【どんなおかずにも相性抜群！万能野菜ソース】
本日は、
京都のグランドマスター認定講師
野菜が苦手なお子さんでも食べやすい
ソース感覚でお野菜を食べることができる
万能ソースをご紹介くださいました
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どんなおかずにも相性抜群！万能野菜ソース
【材料】
新玉ねぎ 2個
赤パプリカ 半分
ピーマン 2個
きゅうり １本
トマト 2個
米酢 適量
海塩 小さじ2
アマニ油 小さじ1
【作り方】
１.上記すべての材料をみじん切りにする。
２.みじん切りにした野菜を大きめのボウルに入れる
３.米酢を野菜が入ったボウルに
ひたひたになる前まで入れる
４.３に海塩を入れて味を整える
５.お好みでボウルにアマニ油を入れる
出来上がり
彩りも綺麗で食卓が映えます。
赤パプリカ、ピーマン、トマトといった
抗酸化のお野菜も手軽に摂れて
風邪も予防していきましょう。
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我が家は
15歳、12歳、10歳の
サッカー、フットサルを頑張る三兄弟と
楽しく食トレを頑張っています。
スポーツ栄養メソッドを学び、取り入れ、
コツコツ継続中です。
長男は中学の３年間で30センチ背が伸び、
次男は風邪をひきにくくなり、
三男は補食を定期的に取り入れ順調に成長中です。
季節のまごわやさしいレシピリレー
次回は
１級認定講師
横山 希代子 (Kiyoko Yokoyama)先生です☺️
難しいスポーツ栄養の内容ではなく
誰でも今日から取り入れることができる
【分子栄養スポーツメソッド】
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