社会見学がなぜ動物園なのか意味不明ですが、
一年生の息子は今日、社会見学とやらで
福山市動物園に行ったそうです。
なので、弁当です
ワンパターンですが、娘のリクエストで
ハンバーグに。
卵なし、パン粉なしで作ったのですが、
案外それがわたし好みでした。
ソースも上手くいって、
冷凍しておいたうちの庭でできたプチトマトを
お肉と一緒に冷凍のまま焼き、
だし、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップ
白ワイン、しお、こしょう、黒糖…等入れて。
パン粉やたまご、
入れなくても美味しいじゃん！
ちなみに、たまねきとれんこんが入りました。
野菜は、つるむらさきのおかか和え。
その他、もやし、人参を入れました。
しょうゆで味付けです。
鶏レバーの佃煮風
煮物は、竹輪の形のこんにゃくに人参を
突っ込んだもの、れんこん、油揚げで。
竹輪型のこんにゃくなんて、斬新～。
でも、人参いれてもそんなに見た目
トキメかなかった
別になくてもいいかな。
ところで、最近葉ものが高いです。
100円以下の、緑系はあまりなく、
小松菜も高騰中!?
仕方ないのでつるむらさきにした。
それだけじゃ濃すぎるので、もやしで
ゆるめて
最初は泥臭いなぁ
と、思ったものだが、回数を重ねると、味に慣れて、
若干すきに
なってる。さっと湯がくだけだから、クキ部分が
コリコリして、食べてて楽しいです。
ぜひ、皆さんも気長にトライしてみて下さい。
子供も食べます。
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