先日の、「フルーツブレッド」のアレンジで、今日は、夫＆子供がお昼寝中に「バナナブレッド」を作りました。
刻みアーモンド入りです。
作り方は、前回と同じですが分量を変えてみました。それから、ドライフルーツの代わりに最後にアーモンドを加えます（フライパンで少し空煎りして下さい）。材料に牛乳も増えました。これも最後でいいです。量も目分量でいいです。
ふかもちっとして美味しいですよ。材料費も200円位だと思います。
一応、材料は計りますが、多少の誤差は気にしなくていいです。何回か作るとだいたいの量を覚えるので、目分量でできるようになり、簡単に作れるようになります。お菓子作りって正確に計らないとうまく出来ないようなイメージがありますが、このお菓子はそんなに完成度を求めてないので大丈夫です。
でも、ふつーに美味しいので、おすすめ
空煎りしたら刻みます。お好みで細かくしたり、大きかったりでいいです。
すみません、完成写真がありませんが、前回のフルーツブレッドとだいたい同じです。
レシピ
・中力粉200㌘
・マーガリン(有塩)150㌘…もちろんバターなら尚いい
・グラニュー糖100㌘…粉糖なら尚いい
・鶏卵2個
・ベーキングパウダー8㌘
・牛乳50ml
・バニラエッセンス…バニラオイルなら尚いい
・アーモンド60㌘…おつまみ用のもの100均とかの
・バナナ2本
