本日 hot カクテル hot ドリンク 全品 半額 ５０％off!!!!!!
激寒！！
雪なんていや！！
ということで、
本日ブログ見た！！
の一言で、
hotサングリア ￥６５０→￥３７５、
hotｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾆｰﾃｨｰ ￥７００→￥３５０
hotのハーブティー ￥５００→￥２５０
などなど、、、、
hotドリンク全品半額！！！！５０%off！！！！
に致します！！
hotのもの全部なんで、お酒飲めなくても使えちゃいます・°・(ノД｀)・°・
是非ご利用くださいまし＝＝＝＝
コース メニュー 構成
メニュー構成って難しい。
何が提供されるか、お客様側が知っていて予約して頂いた場合はいい。
あらかじめ何かしらの"お目当て"をお客様側が選んで注文をしてくださっているからだ。
"お目当て"になるような強力な商品を作るのも簡単ではないけど、、、
難しいのは"おまかせ"コース。
予算内でオススメを提供するようなコースだ。
年齢層
季節
来店時間
シチュエーション
男女比率
好き嫌い
考える事は多岐に渡る
料理の提供順も大切だし、なるべく食材がかぶらないようにもしたい。
その日のいい食材だって使いたいし、
最近開発したメニューもたべてもらいたい。
あーでもないこーでもない(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
でもすごく楽しい。
食材に対する料理法のレパートリーが自分の中で増えたり、
パッとメニューが閃いたり、たくさん発見があるし、何より、喜んでくれる顔を想像しながら作る料理は楽しい(勿論常にそう思ってます)
恋人にプレゼント選ぶ時ってすごく悩むでしょ？
でも渡す時、渡した後に喜ぶ顔を考えるとワクワクするでしょ？
あんな感じ。
やりがいを感じる瞬間のひとつ。
と同時に、まだまだ知識、技術の足りなさを感じる時でもある。
もっといろんな国の料理や調理法を知りたいなぁ
無限にあるんだろうなぁ
先は長い
深い
言葉にならないくらい
先は長い
深い
言葉にならないくらい
だからやるんだ。
なんかそんな事をおもいました。
何が提供されるか、お客様側が知っていて予約して頂いた場合はいい。
あらかじめ何かしらの"お目当て"をお客様側が選んで注文をしてくださっているからだ。
"お目当て"になるような強力な商品を作るのも簡単ではないけど、、、
難しいのは"おまかせ"コース。
予算内でオススメを提供するようなコースだ。
年齢層
季節
来店時間
シチュエーション
男女比率
好き嫌い
考える事は多岐に渡る
料理の提供順も大切だし、なるべく食材がかぶらないようにもしたい。
その日のいい食材だって使いたいし、
最近開発したメニューもたべてもらいたい。
あーでもないこーでもない(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
でもすごく楽しい。
食材に対する料理法のレパートリーが自分の中で増えたり、
パッとメニューが閃いたり、たくさん発見があるし、何より、喜んでくれる顔を想像しながら作る料理は楽しい(勿論常にそう思ってます)
恋人にプレゼント選ぶ時ってすごく悩むでしょ？
でも渡す時、渡した後に喜ぶ顔を考えるとワクワクするでしょ？
あんな感じ。
やりがいを感じる瞬間のひとつ。
と同時に、まだまだ知識、技術の足りなさを感じる時でもある。
もっといろんな国の料理や調理法を知りたいなぁ
無限にあるんだろうなぁ
先は長い
深い
言葉にならないくらい
先は長い
深い
言葉にならないくらい
だからやるんだ。
なんかそんな事をおもいました。
