タップ数

ぶっちゃけ、多ければいいってもんじゃないよね。

大事なのはたくさんの種類を提供することじゃあなく、

美味しいビールを飲んでもらうこと。

野菜の燻製

先日の京都でゲットしてきた千枚漬け

これを燻製にします。

野菜、

漬物の燻製。

大根ベースだから、いぶりがっこがちかいかな？

でも、千枚漬けはこの水分が美味しさの秘訣。

水分量を失わず、燻製香をまとわせる。

トロッとして、

歯ごたえもある、

でも、燻製ならでさの風味。

ぜひ食べてみてほしいです。

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