本日の中丸雄一くんと上田竜也くんのお相手・料理研究家は、平野レミさん。
レポートというか、中丸くん・上田くんの訪れた店へ訪れてみたいかたのためのメモ書きってかんじなんですけどね・・
◎都電荒川線で行くグルメ途中下車の旅 大塚駅前で下車
「大塚 大和田」（うなぎ屋）
江戸時代から続く伝統のうなぎ屋
豊島区南大塚２－４２－４
０３－３９４６－８３１１
うな重 ３，１５０円
「大塚 大和田」公式サイト：http://www12.ocn.ne.jp/~oowada/index.htm
中丸「うっ！うまい！」
上田「うなぎがふっくらしてるの」
レミ「これは、鶴なのよ鶴」
中丸「え？これウナギですよ。どういうこと？」
レミ「松竹梅ってあるけど、松のうえが鶴なのよ」（＝特上ってことね）
おいしい理由：タレは江戸時代から使われている
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再度、都電荒川線に乗り、釣り広告の”謎のニュータッチとんかつ”がなにかきになり、宮ノ駅前で下車。
「どん平」
荒川区西尾久２－２－５
０３－３８９３－８９８２
特製とんかつ定食 ９４０円
驚きの味は！！
中丸「なんでニュータッチっていうんですか？」
店の方「食べてみられたらわかります」
レミさん、上田くん口にいれてから、反応はやっ！
”歯がいらないくらいやわらかぁい！！”
中丸「これは革命ですよ」
なぜやわらかいのか↓
豚ロースをひもで結び、ねぎやしょうがとともに３時間煮込み、その豚ロースをおからで３－４時間煮込んだからだそうです。
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ハリウッドスターも訪れた下町の名店
熊野前駅で下車
「Le Plat(る・ぷら）」
荒川区東尾久８－１２－１５
０３－３８１９－０３４５
下町らしいアットホームな空間のフレンチレストラン
ジャン・レノも２００１年に訪れたお店。
お店の柱にもしっかりとサインが！！
ジャン・レノが舌鼓した味たべてみたぁい
コースランチ ２，５００円
上田くんも味に微笑んだこのレストランいってみたいっすぅ。
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見つからない和食店をついに発見
三ノ輪橋駅下車
「家庭懐石 季節の味 彩香」
民家を改造したお呼ばれ和食店
荒川区南千住６－５７－１５
０３－３８０３－７４０４
コース料理 ６，３００円
（コース各種あり 要前日予約１日１組３－１２名）
・・・フカヒレに、おわんにはマツタケにの具材が！！他
中丸「（食べる前から）目で見ているだけで満足いってますから」
レミさんが天才、天才と褒めちぎるこちらの料理は、本当においしそう。
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■七賢人の台所■
味のーきのこパスタ
１．なべのお湯に塩大さじ１をいれ、パスタをアルデンテにゆでる
２．ニンニクを微塵きりにする
３．オリーブオイルでニンニクをいためる
４．きのこ（えのき、エリンギ、まいたけ、マッシュルーム 各１／２ﾊﾟｯｸ)をいためる
５．ベーコンを１つかみさらに加えていためる
６．鷹の爪を入れる
＜バターしょうゆを作る＞バター大さじ１、しょうゆ小さじ１／２
７．パスタを炒めたきのことあわせる
８．万能ネギを加える
９．バターしょうゆをいれる
１０．のりをパスタの上にちらす
出来上がり
２人の感想
中丸「ちょっとピリ辛」
上田「これはうまいですねぇ」
上田「この後は今日のおさらいです」とにこやか笑顔で手をふる。かわいいねぇ～
ジャニーズブログ本館サイト：http://aruaru-store.chu.jp
コンサートホール検索：http://aruaru-store.chu.jp/concert/concerthall.html
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