ブログネタ：「西○○」といえば？ 参加中西麻布。
また、つまらぬ昔話のはじまりはじまり～
出張でね、本社いったときは、よく西麻布まで歩いたなあ
会社が経営してたレストランは
広尾にあって、
あれ
まあ、いいわ （東京の土地感ゼロ）美味しかったなあ
あたし達はいつも貸切だったけど
経費だから、高級イタリアンが食べ放題
神戸から一緒に行った女の子は
酔っ払った勢いで３０個くらい食べて
ひどい腹痛が起こり、翌日も歩けない状態だったあ
こういうのがバチあたりっていうんだな。
レストランの名前は『イピッゼリ』
閉店しちゃってるから二度と行けない
知ってる人いるかな。当時の華やかなイピッゼリ
でも、昔のＴＢＳにあったグラナータのほうが美味しかった。
落合シェフがいたころに食べてたのかと思うと
自慢した～くなったわ
グラナータここで本当のイタリア料理を味わって
イタリア料理が好きになりました。
落合務シェフに感謝
落合シェフのラ・ベットラにいつか行ってみたいです。
ベットラといってもかまぼこやじゃないですよ
最近粗食続きです。
春雨サラダはよく作ってるんですけど
見栄えわるいし、アップしたことない。
でも しゃーない・・・ アップしちゃおうぜ
春雨
キュウリ
ホワイトロースハム
手作りドレッシング
↓
すし酢
かつおだし
白胡麻油
コショウ
すし酢は便利ですね～
昆布だしも入ってるし、塩砂糖も。
だからドレッシング作るときめちゃらくちん
あっさりしてます。
ゆでた海老も入れると見栄えするかなあ。
海老ってじゃまくせぇ～
海老はコリステロールの高い食べ物。
一週間に一度くらいでいいかな。
ポイントは
（こんなサラダのポイントあるの？って突っ込みはいりません）
ハム
とキュウリはできるだけ細～～～～く春雨の向こうに見えるのは
気にしないでください。
１００ｇ５８円の鶏のむね肉
うすく削ぎ切りして
（削ぎ切りだと食べやすいから。）
塩こうじ
コショウで味付け
あと、
なんだか不思議な・・・・
研究に研究を重ねて作ったありすのお料理です（爆）
