昨晩のうちに台風17号は抜けました。
今朝の福島はよい天気でした。自転車で事務所に向かいます。
上着を脱いでYシャツで乗っていましたが、少し汗ばみます。
今日から10月とも思えない陽気です。
帰りがけにスーパーへ寄り、フランスパン、ベーコン、ほうれん草、果物ジュース、鶏ガラスープの素、チーズ等を購入。
かごに入れるには上着を着なければならず、上着を着て自転車に乗ります。
曲がり角を曲がった時、ふっとキンモクセイの香りがしました。
やっぱり秋が進んでいます。
ほうれん草とベーコンの炒め物で夕食を摂ろうと思ったのですが、ハム、チーズと野菜（レタス、セロリ、ピーマン、にんじん、トマト、玉ねぎ）のサンドイッチとヨーグルト、グレープフルーツジュースで夕食です。
食後のコーヒーを飲みながらほうれん草の炒め物をどう作ろうか考えます。
今のところ、次のような感じです。
フライパンで油を熱し、にんにくのスライス、刻んだベーコンを炒めます。
サラダ油ではなく、バターでもいい感じです。
ネットで見ると、この時にほうれん草の茎を先に炒めておくと良いみたいなのでこの案を採用。玉ねぎのみじん切りを入れるかどうかは保留。
この後にほうれん草の葉を入れて更に炒めます。
胡椒とガラスープを加え、少し醤油をたらして完了。
ちょっと良さげです。
作り置きはできなさそうです。でも、毎回やるのはちょっと億劫です。
フライパンの周りに天ぷらガードをセットしても、にんにくの香りがついた油がはねて、これの後片付けが面倒臭そうです。
ほうれん草を使った他の料理と言っても、おひたしとみそ汁の具くらいしか思いつきません。
居酒屋とかでもあまりほうれん草関係のつまみは無かったような・・・
残りのほうれん草をどうするか、もう少し考えてみます。