菜飯田楽、ご存知ですか?
仕事で愛知県に来ておりまして、昔、親に連れられて来たことのある菜飯田楽で有名な(というか、メニューはほぼこれ一択)「きく宗」で定食をいただきました。昼で混み合っていたこともあって、同僚と話をしながら少し長めに待っているとお腹も空いてきて、良い具合になったところに味噌の香りを漂わせて定食が到着!お店にも掲示がありますが、いきなり串から豆腐をはずそうとすると、串の先のところの味噌が固まっていたりするため、豆腐が崩れます。一度、箸で豆腐を軽く串の根元の方に寄せてから、逆方向に動かして豆腐を菜飯の上に落とすとうまく食べることができます。少しお行儀が悪いですが、味噌のついた豆腐とご飯を一緒に口に書き込むと八丁味噌の旨味と香りに、辛子の風味が合わさって絶妙です。子供の頃は豆腐の量が多いと思ったし、青年期は豆腐なんて…という感じでもありましたが、おじさんになってくるとちょうどよい量と栄養バランスのように思います。お店の方のお話では、旧東海道沿いで200年以上続くお店で(私も40年ぐらい前から知っていることになりますが…)最近は通りも店が閑散としてきているとのことです。お店もちょっと不思議な作りで趣があり、ぜひ続いてほしいお店だなあと思いました。ごちそうさまでした。 By ジョン きく宗 (郷土料理 / 札木駅、駅前大通駅、市役所前駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5