世間はバンクーバー五輪、JJは・・・ | Cuisine Francaise JJ

Cuisine Francaise JJ

"Cuisine Francaise JJ" 東京ミッドタウンにあるレストランでのお話。

世間はめっきりオリンピック、バンクーバーの山を見て

びっくり!!

雪が無い!!ホント、雪が無い!!

気温も高いらしく15度くらいらしいです。

大丈夫かいな~と、思っていてたら

普通に進んでいきます

人口雪って、流石です。

いゃ~人間の力って、すごい。

で、JJでは、サッカー経験者が数名いるので、

チャンピオンズリーグの決勝トーナメントの始まりが話題

今年はワールドカップもあるし大変です

で、

料理は、トリュフがいい感じで出ています

「クルスタード・トリュフ」はトリュフとフォアグラのパイ包み

トリュフが丸まんま入ってます。

ソースはペリグーで、トリュフとマデラ酒のソースです

美味いですよ

値段はそれなりにします。

あしからず。

写真は最近、うちのお茶くみが作ったカプチーノです


JJ ~ジョエルの物語~-カプチの絵

すごいですね

自分は作れないです


高木でした