絶品！メロンパン

こんばんはキャサリンです

ようこそ私のリビングへ

昨日はABCクッキングへメロンパンを作りに行ってきました

今回は、キタノカオリという強力粉と、

白神こだま酵母を使ってパンを作りました。

その上にクッキー生地をのせて焼いていきます。

抹茶とプレーンをそれぞれ2個づつ

お店で売られているメロンパンは、比較的パンがパサッとしていますが、

こちらのパンは、酵母と粉の相性がとてもよく、もちっと、しっとりしていますし

クッキー生地の重みに負けない弾力もあります。

クッキー生地でパンを包み込むようにしてから

怖いぐらいた～っぷりのグラニー糖をまぶして焼きます。

表面がカリッとして、パンはもちっと！

めちゃくちゃおいしいメロンパンができました

ヒビの入り方がまるで売りものみたいと自画自賛

冷めても美味しい

これはもう一度作ってみたいですグラニュー糖は少しにして・・・

それでは皆様、See you