ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」のモラえる商品にて、創味食品さんより「創味シャンタンDX ／創味シャンタン やわらかタイプ／創味シャンタン 粉末タイプ 」を頂きました
累計5000万缶、半世紀をこえるロングセラー商品「創味シャンタン」ですが、日頃から様々な料理に利用し、愛用しているのでとっても嬉しいですね
創味シャンタン やわらかタイプ 120g 価格（税別） ：440円
創味シャンタンＤＸは、清湯スープをベースに、油脂、玉葱、ニンニク、スパイス等20数種類を配合したペースト状の中華スープの素で、もともとは業務用の中華万能調味料として、1961年に開発・発売されていたんですよね。
永年に渡ってプロの料理人に愛用されていたロングセラー商品を家庭用サイズで発売されたものなので、手軽に家庭で本格的なお味が出せるから嬉しいんですよね。
その後、使いやすいチューブタイプや粉末タイプも登場してより便利になりましたね。
それまで使っていた「創味シャンタンDX」が、ちょうど無くなるところだったので、グッドタイミングで届きました。
缶のタイプはたっぷりと入っているので、よく使う家庭には有り難いサイズ。
使う際に缶を開くので、品質が守られていますよ
開封すると、ペーストが固まった状態で入っています。
スプーンで掬い上げると、取った形がそのまま残る位にしっかりとしていますね。
缶を倒しても、こぼれる様な事がないので、扱いやすいですよ。
お鍋のスープとしてよく使いますが、一発で味が決まるので、本当に有り難いのです。
お湯に「創味シャンタンDX」を入れるだけなので、超簡単
「創味シャンタンDX」が溶けたら、お野菜をたっぷり入れます。
豚肉も上等なしゃぶしゃぶ用のものでなく、細切れ肉でも甘酒に浸しておくと、柔らかく美味しくなるんですよね。
サッと火を通すだけでも、しっかりとスープの旨味がお肉と絡みます。
濁りの無い、キレイなスープですね。
20数種類もの素材が配合された本格調味料なので、さすがにスープが美味しい
家ではなかなか出せない風味なので、こんなに簡単に出来ちゃうって最高
スープにしっかりと旨味が出ているので、そのままでも美味しいですし、ちょっぴりポン酢を加えたりして、、、、
濃厚過ぎず、すっきりとしているので、アレンジも色々と利きますよ。
お鍋だと食卓で簡単に頂けて楽チン
お肉も野菜も美味しくなるので助かります。
「創味シャンタン やわらかタイプ」は、中華料理に欠かせない豚・鶏のガラスープ、各種スパイス等が精選配合されていて、これ1本で色々な料理使えるので、とっても重宝。
チューブの裏面には使用量の目安になるメジャーが描かれていますよ
料理の種類によって、チューブから出てくるペーストの長さが一目瞭然でわかるので、有り難いですよ。
缶のタイプより、やわらかなぺーストで、クリームの様にス～～ッと出てくるので、使いやすんです。
炒め物なども時短で簡単に使えます。
創味シャンタンがあると、べースの味がちゃんと決まるので、後は好みの調味料で調整するだけ。
手軽に本格的な中華料理ができるので、手離せません。
3種あると、それぞれの特徴を生かし、様々な料理に使えるので、本当に重宝です。
これからも、ずっと使い続けますよ～
