コスメの口コミや美容記事～モニターステーションのモニターキャンペーンでもらった＜洛甘バターサンド＞についてのレビューです～
ひと味違う「和魂洋才」のお菓子で、洗練された至高のスイーツを提供されている、パティスリー洛甘舎（らっかんしゃ）
今回はそんな洛甘舎で人気の「洛甘バターサンド」を頂いてみましたよ～
スタイリッシュなBOXに入って、冷蔵（クール便）で届くので解凍の手間なく食べる事が出来ますよ。
洛甘バターサンド
＜プレーン・抹茶・桜・マロン＞
生地には白餡を練り込んで口溶けが良いよう工夫されていますし、バタークリームは、国産バター、ショコラ、メイプルシロップで風味付けされていてバターサンドの概念を覆す、甘過ぎないあっさりとした口当たりに仕上げてあります。
風味は4種類
<プレーン>
国産バターにチョコレートとメイプルシロップで風味付けした秀逸なバタークリームです。
<抹茶>
高級宇治抹茶で風味付けしています!
<桜>
京都の「春」をイメージした桜色のお菓子です。春の京都のおみやげに最適です。好評につき、通年販売となりました。
<マロン>
マロンペーストをふんだんに使用し、渋皮栗を合わせたバタークリームが絶品です
京都のお菓子らしく和の雰囲気もある和洋折衷のバターサンドなので、コーヒーや紅茶だけでなく日本茶や中国茶などにも合いそうですね。
この日はティータイムに紅茶で頂きました。
バターサンドですが、ケーキっぽい生地では無くて、クッキー生地の様にしっかりとしていて、手で持ってもポロポロとほどけないのでとっても食べやすいです
厚みもあるので贅沢感や満足感がありますよ。
歯応えはサクッとしていますが、口のなかでホロッとほどけてくれて口どけが良いですね。
バターサンドの甘く重厚な感じが無いし、口の中に脂っぽいバター感が残らないので後味も軽やかですよ。
確かにアッサリしていてサラリと頂けます。
生地とバタークリームのバランスが良く、どの風味も美味しいです。
生地に白餡が練り込んであるそうですし、バターが強すぎないので和菓子の雰囲気もあり、抹茶の茶菓子としても利用しました。
サイズ的に、お抹茶を二服頂くのにちょうど良かったですよ。
<桜>などは淡いピンクカラーのクリームなので、抹茶の緑との組み合わせが良い感じ。
上品な甘さなので日本茶との相性もピッタリ。
皆に大好評でした。
「洛甘バターサンド」は、バターサンドの脂っぽさが苦手な方でも食べやすいと思います。
自宅用としてはもちろんですが、お土産やギフトまた、ふるさと納税での利用も出来る様なので是非また利用したいと思いました。
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