黒川にある信州らーめん専門店へ初トライ。安曇野しょうゆらーめん¥680をオーダー。濁りのない透き通ったスープは甘めで、いわゆるお蕎麦のようなスープ。最後まで出汁の存在を捉える事は出来なかった。手揉みされた麺はモチモチで好印象。次回は塩を。
評価:★★★☆☆
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信州らーめん 安曇野
黒川にある信州らーめん専門店へ初トライ。安曇野しょうゆらーめん¥680をオーダー。濁りのない透き通ったスープは甘めで、いわゆるお蕎麦のようなスープ。最後まで出汁の存在を捉える事は出来なかった。手揉みされた麺はモチモチで好印象。次回は塩を。
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黒川にある信州らーめん専門店へ初トライ。安曇野しょうゆらーめん¥680をオーダー。濁りのない透き通ったスープは甘めで、いわゆるお蕎麦のようなスープ。最後まで出汁の存在を捉える事は出来なかった。手揉みされた麺はモチモチで好印象。次回は塩を。
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