つけめん堂へおよそ2年振りのトライ。つけめん(4ばか400g)¥950をオーダー。前回頂いた濃厚焼干しとの違いが解らない程にしっかりと濃厚で魚介。ザラつきも感じたが、もしかしてアゴだし？麺は「傾奇者」を。前回の「ふへん者」との違いはよく解らないが、小麦の強い噛み応えある麺。400gも瞬殺。麺を思いっきり楽しんだ。
評価:★★★★☆
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麺屋 あっ晴れ つけめん堂
つけめん堂へおよそ2年振りのトライ。つけめん(4ばか400g)¥950をオーダー。前回頂いた濃厚焼干しとの違いが解らない程にしっかりと濃厚で魚介。ザラつきも感じたが、もしかしてアゴだし？麺は「傾奇者」を。前回の「ふへん者」との違いはよく解らないが、小麦の強い噛み応えある麺。400gも瞬殺。麺を思いっきり楽しんだ。
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つけめん堂へおよそ2年振りのトライ。つけめん(4ばか400g)¥950をオーダー。前回頂いた濃厚焼干しとの違いが解らない程にしっかりと濃厚で魚介。ザラつきも感じたが、もしかしてアゴだし？麺は「傾奇者」を。前回の「ふへん者」との違いはよく解らないが、小麦の強い噛み応えある麺。400gも瞬殺。麺を思いっきり楽しんだ。
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