なおじへ7月以来のトライ。肉そば 味噌¥750をオーダー。看板メニューである肉そばの味噌バージョン。スープの一口目の印象は「サッポロ一番みそラーメン？？」いや悪い意味ではなく。ピリ辛の味噌はコクがあり濃度が絶妙。麺やトッピング類は肉そばと同様。ここは麺が美味い。中太ストレートで小麦がギュッと詰まった印象。もちろんデフォの肉そばのが好みだけど、こんな味噌もあり。もう少し味噌を掘り下げてみようかな。あと美味い担々麺も。
評価:★★★◆☆
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肉そば なおじ
なおじへ7月以来のトライ。肉そば 味噌¥750をオーダー。看板メニューである肉そばの味噌バージョン。スープの一口目の印象は「サッポロ一番みそラーメン？？」いや悪い意味ではなく。ピリ辛の味噌はコクがあり濃度が絶妙。麺やトッピング類は肉そばと同様。ここは麺が美味い。中太ストレートで小麦がギュッと詰まった印象。もちろんデフォの肉そばのが好みだけど、こんな味噌もあり。もう少し味噌を掘り下げてみようかな。あと美味い担々麺も。
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なおじへ7月以来のトライ。肉そば 味噌¥750をオーダー。看板メニューである肉そばの味噌バージョン。スープの一口目の印象は「サッポロ一番みそラーメン？？」いや悪い意味ではなく。ピリ辛の味噌はコクがあり濃度が絶妙。麺やトッピング類は肉そばと同様。ここは麺が美味い。中太ストレートで小麦がギュッと詰まった印象。もちろんデフォの肉そばのが好みだけど、こんな味噌もあり。もう少し味噌を掘り下げてみようかな。あと美味い担々麺も。
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