緑区は平針試験場近くにある博多らーめん専門店へ初トライ。らーめん＋ちゃーしゅう丼¥800をオーダー。店内もスープも全く豚臭さはない。それでも醤油ダレは抑えめなので豚の風味は十分に感じ取れる。麺の茹で加減は聞かれなかったが、いわゆるカタ。粉っぽさが少々気になった。トッピングは薄めにスライスされたチャーシューが一枚とキクラゲに刻みネギ。800円以上のオーダーがあれば、味玉とメンマ、高菜がサービス。一言で言えば無難。特に個性は感じなかったが、イタズラに濃いだけの豚骨らーめんよりは好印象。ちゃーしゅう丼は直前にバーナーで炙られ香ばしく、タレは鰻丼のタレの様な甘さ。つけ麺やまぜそばもあるので機会があればまた。
評価:★★★☆☆
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