大勝軒の大須店へ初トライ。濃厚つけめん¥880をオーダー。大勝軒自体かなり久々だったが、スープの酸味や甘味、とろみ、辛味、そして魚粉の風味と舌に残るザラつき、どれを取っても紛れもなく大勝軒の味。トッピングのチャーシューや煮玉子、ナルト、メンマも他の支店とほぼ同じ。極太麺も麺本来の風味をきちんと味わえる。総じてそつなくまとめられた一杯。ただ一点、値段が高い。岐阜では¥700、名古屋店でさえ¥780で食べられる。大須という土地柄もあるだろうが、ここは若者の街。いくらネームバリューがあろうと安くてボリュームがないと生き残るのは難しいだろう。
評価:★★★☆☆
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