守山にある天下一品へじつに6日振りのトライ。あっさり(並)¥700をオーダー。一生食べる事はないだろうと思っていたあっさりを、この日は全く天一モードではなかったので試しに頼んでみた。一口目、けっこう濃い？いや、カエシが強め？鶏ガラベースなオーソドックスなスープに大量の背脂。一般的なスープよりは明らかに濃い。こってりと比べれば、あっさりって話か。スープ以外の大きな違いはもやしのトッピング、ペラペラチャーシューの仕様は同じ。何処か第一旭のような、いわゆる京都ラーメンを連想させる味わい。思ってたよりは悪くなかった。てか誰も天一のあっさりが悪いなんて言ってない。ただこってりの存在が強烈過ぎるだけの事。でもわざわざここであっさりを頼む理由はナシ。こってりのようなスープに有り難みが無かったのは言うまでもない。
評価:★★★☆☆
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