麺log#286 やどかり屋@中区 | jnglog?

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らーめん やどかり屋
名古屋を代表する居酒屋チェーン“世界のやまちゃん”が運営するラーメン店へトライ。ふわふわ玉子らーめん¥680 情熱の赤らーめん¥700をオーダー。玉子らーめんは醤油らーめんのスープをベースにとき卵を加えた、萬珍軒のインスパイアですかね。確かに玉子はふわふわでしたが、スープのカエシが強過ぎて、本来の風味はよく分からず。赤らーめんは、パイタンらーめんをベースにケミカルな香辛料を大量に加えたもの。決して不味くは無いけど、好んでは食べないかな。どちらもお酒を呑んだ後の〆には丁度いいんじゃないでしょうか。
評価:★★◆☆☆
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