白神の味を受け継ぐ人気店へ二度目のトライ。豚煮込み汁有り(麺180g)をオーダー。味噌煮込みバリにグツグツと煮詰まった豚骨醤油味のスープにどっさりと乗ったトッピングの数々。ガツ盛り系だが、決して二郎インスパイア系では無い。この店の特徴である五香粉が効いており、パンチの中にも何処かスパイシーなアジア料理を想わせる味付け。デフォでチャーシューもかなり入っており、とにかくボリューミー。最後までアツアツで頂けるのは嬉しいが、麺が延びるのも早いのでそこは残念。“煮込み”という新ジャンルな一杯でした。
評価:★★★☆☆
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