昨日の寄り道
いつもならFRIDAYNIGHTに
参戦ですが、この日は
たごの臨時休業と
個人的には夜に作業の仕事が入り
21時にようやく帰宅の途に😅
金曜日に真っ直ぐ帰宅する
気持ちになれなかったので
千種駅から歩いて、久しぶりの
こちらに😊
麺屋玉ぐすく
052-734-4660
名古屋市千種区今池1-6-8
ブルースタービル 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23044385/
この日は
銀鮭の味噌～白子ソース～
という60食限定ラーメンが
提供中でしたが
以前からずっと気になっていた
毎日昼夜各10食づつの
数量限定のメニュー
【濃厚つけ麺 鶏しぼり】
を券売機にて購入😊
女将にチケットを手渡し
カウンター席に腰掛けます😊
1日14時間働きっぱなしの疲れた
身体にはやっぱりビールも必要
という事で、追加購入して
サッポロラガービールの
赤星をグビグビっと飲みながら
最近始まった
玉ぐすくのスープを使った
スパイスカレー専門店
MOSH
の事を色々と聞きながら
話しているうちに着丼🍜
濃厚つけ麺 鶏しぼり
950円
名古屋コーチン
近江どり
錦爽鶏
を使用した
見るからにして
濃厚そうなスープ
麺線を綺麗に整えて
提供された極太麺は
三重県産小麦を中心に
4種類の小麦を
ブレンドした自家製麺
早速、濃厚スープに極太麺を
潜らせいただくと
これが想像を超える美味しさ😋
モチモチっとした極太麺の
食感もスゴく好み
濃厚スープって食べ始めは
いいけど、後半になると
歳のせいか、最近は重たいと
思うようになる事が多いけど
今回のこのスープは重たさを
全然感じ無かった❣
つけ汁の中に入っていた
ゴロゴロチャーシュー
もスゴく好みの美味しさだった😍
あっという間に食べ終えてしまい
もう少し何か食べたいなぁって
思っていたら、和え玉なる
メニューを見つけたので追加した😊
和え玉
1玉 200円
ちょっとだけ食べたい方には
半玉150円もあります😊
ポルチーニオイル
淡口薄口醤油
アンチョビ
で味付けした替玉
つけ麺とは対象的な
やや細い麺がまた美味しかった😋
麺の食感も味付けも
お見事って思うぐらい
これまた自分の好みの
どストライク😍
麺の上に散りばめられた
細切れのチャーシューも
これまた絶品😋
ビールを飲んで
つけ麺を食べた後とは
思えないくらい
この替玉もあっという間に
完食してしまいました😋
店主のセンスの良さと
研究熱心な姿勢が感じ取れた
お見事！と思う
つけ麺と和え玉でしたね😍
次はタイミングが合えば
昼間に
カレー屋さんのMOSHで
スパイスカレーか
鴨油の醤油つけ麺
を食べに来てみたいと
思います😍
ごちそうさまでした😋🙏🍜
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