わらび玉と羊羮の紀州南高梅ゼリーよせ@成城石井

“スタッフおすすめ！” だって

『わらび玉と羊羮の紀州南高梅ゼリーよせ』

成城石井のカップデザートです

先日の『紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て 』に続いて、また “梅” に惹かれてGETしてきました～

『紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て@成城石井』

「透き通った梅ゼリーの中に羊羮、羽二重餅、杏、餡入りわらび玉を浮かべ、涼しげな見た目に仕上げました。」だって

前回の『紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て』には入ってなかった羊羮や餡入りわらび玉が気になります

まずは真上からパシャリ

“餡入りわらび玉” が何だか “目玉おやじ” のように見えるのは私だけ

かなりのBIGサイズで存在感抜群です

横から見ると…

透き通った梅ゼリーの中に、羊羮・羽二重餅・杏・餡入りわらび玉…と色んな具材が入っていて、食べる前からワクワクしてしまいます

まずはこの餡入りわらび玉

周りのわらび餅は “モッチリ” と言うよりトロ～ッととろけるような食感で、中に入ったこし餡も柔らかく滑らかな舌触りに仕上げられているから一体感もバッチリです

この餡入りわらび玉、美味しーい

１個と言わず２個くらい入れて欲しかったなぁ

そして羽二重餅も、わらび餅に負けず劣らずビヨーンと伸びる程に柔らかくてビックリ

先日食べた『紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て』に入っていた羽二重餅と比べても、断然今回の羽二重餅の方が柔らかくて滑らかな食感に仕上げられています

さらに杏のシロップ漬けは、爽やかな酸味があって食感も良いから良いアクセントに

さらにさらに羊羮は、一般的な “羊羮” から想像する固さより柔らかめに作られていて、周りの梅ゼリーや餡入りわらび玉、羽二重餅と一緒に食べても変に存在が浮くことなく、馴染み良く美味しくいただく事が出来ます

結構たっぷり入っているけど上品な甘さに仕上げられているからパクパク行けちゃう

そして主役の梅ゼリーは優しい酸味でスッゴクさっぱりとした味わいになっていて、そのおかげで中に入った餡入りわらび玉や羊羮の上品な甘さが際立って、絶妙なバランスのカップデザートが完成しています

前回の『紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て』も美味しかったけど、私としては断然今回の『わらび玉と羊羮の紀州南高梅ゼリーよせ』の方が好みの味

リピ買いしたいくらいっ

とっても美味しくいただきました

269kcal