「骨粗しょう症の食事対策」 献立のお知らせ！！
８月のはつらつ料理教室があと1週間後に迫ってきました。
本日講師の中村先生から、出来立てほやほやの献立が届きました。
さっそく今回のメニューをお知らせします。↓↓
✿一干し椎茸の混ぜ寿司
✿鮭のロールキャベツ味噌風味牛乳煮
✿つるむらさきのピーナツ和え
✿即席柴漬け
✿豆乳ブラマンジェと
スイカのジェラート
今回は…使われている食材と調味料の組み合わせが普通じゃない！
どの料理にも骨を強くする栄養素が豊富に含まれているので
今日は主菜を作ってみよう、今日は副菜を…と
普段の食事に取り入れたいものばかり。
2日前まで申し込みは受け付けていますので早い者勝ちです！！
骨粗しょう症と聞くと、「カルシウムを取ればいいから、牛乳とお魚ね！」と
想像される方が多いですが、実はカルシウムが吸収されて骨形成がすすむ
ためには多くの栄養素が関係しています。
では具体的にはどのような食事が、骨を丈夫にして
骨粗しょう症の予防になるのでしょうか？
…続きは８月３日のはつらつ料理教室でお楽しみに♪
美味しく食事を食べた後は、献立の工夫点と「骨と筋肉に必要な栄養素をとる」
というテーマで当センター所長 井上正子、井上内科医院院長 井上一也より
講義をして頂きます。
作って、食べて、学ぶ、医学と栄養の両面から成り立つはつらつ料理教室で
暑い夏に負けない体作りをしていきましょう！(^-^)/
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