どんより天気でポツポツと雨や雪が降ったり止んだり・・・
ホワイトアウトの心配は無さそうなので、お出かけ
してきました。
片道約30kmを北へ向かいます。街中を通るので50分くらいでしょうか・・・
途中ちらりと漁港に寄ってみましたが・・・
釣り人はおらず、カラスだけが忙しく漁船まわりをウロチョロしています。直売所もシャッター。
この灰色な景色を眺めていると、心が沈みます
石狩川河口方向へ進みます。
到着しました
左側は『番屋の湯』という温泉施設です。
日帰入浴もありますが、今日の目的地はココではありません。
その横です。何も無いようですが、ここです。
この建物です
『スープ トゥ ブレッド』というお店
ドイツパンとカフェのお店です。
オーナさんは、茨木県から移住してきたらしい。
札幌の中心から距離がありますが、若い女性のお客さんが平日にも関わらず切れ目なく来ていました。
内装も
とてもお洒落
なお店です。
ドイツパンの知識がほとんど無い私は、「ライ麦の量が一番多いパンはどれか
」
聞いてみましたが、どれもライ麦の量は同じで引き方を変えているような話をしてくれました。小麦のパンにライ麦が入っているようなイメージっぽい。
買ってきたのはこれ やはり重い・・・固い・・・
クロワッサンにはライ麦は使われていません。スコーンやガレットブルトンヌなど焼き菓子も
ありました。
右側の大きなのがライ麦の風味を一番楽しめると言われました。
なので今日のお昼は、
オリーブオイルを付けて食べました。酸味は強くありません。
カッティチーズ買ってくれば良かった
ドイツパンの美味しい食べ方をご存知の方がいましたら、教えてください。
店内の様子はホームページのリンクをご覧ください。
「日常」のblogは、甲状腺悪性腫瘍やアトピー性皮膚炎、その他病気の総合商社であるぼっちなおじさんが、定年退職後に無職自由人となり日常をどう過ごしているかがメインテーマです。
他のお客さん、オーナーさんのご意向がわからないので店内の写真撮影は好きではありません。
好きな場所へ行き、好きな事をして、好きな人と一緒に過ごすのはとても素敵な生き方
このお店のオーナさんは若い方でしたが、こういう生き方に年齢は関係ないように感じてきました。
こだわりがありそうですが、話をしてみると穏やかな人が多いように感じます。
ガンコなすし屋やラーメン屋のおやじさんのこだわりとは違うのです。
私は先に「生活ありき」で考えてしまうので、宝くじでも当たらない限りこういう事はできません・・・
なので応援団です
いつも書いていますが、海鮮、ラーメン、ジンギスカン、スープカレーも良いのですが、食材が豊富な北海道には、こういう人達がいること、そして機会があればお店をぜひ訪ねてみてください。