明日から、広東に入り、製茶研究の旅に入ります。

待ちに待った単叢の旅です。

烏ドン山に入るのは、2019年以来これで4度目。

今回は、製茶研究が目的です。

わたしが愛飲している烏ドンの茶師の茶畑は、標高1200ｍ。

先日、茶師と連絡していた時、潮州は20度越えでも烏ドンの気温は1度でした。

今年はまだ寒く、例年より製茶が遅れています。

なにより、今回の製茶研究の旅は気温差が激しい旅となるため、準備も体調管理も大変です。

無事に製茶研究の旅ができるのか・・祈るばかりです。

では、行ってきます！

＊製茶研究の旅の間にいただいた連絡は、日本帰国後に返信させていただきます。どうぞご了承ください。

＊4/20（土）4/21（日）「Xingfu能登半島地震チャリティー茶会」は全席満席となりました。謝謝！

中国＆台湾茶教室―Tea Salon Xingfu主宰　

中国茶＆台湾茶研究家　今野純子

　　　　　　　　　　
http://chineseteasalon-xingfu

烏ドン単叢研究の旅2024春