今日はコンビーフの日だそうです。
コンビーフと言えば、昔国鉄(現JR)の駅名標下によくコンビーフの広告があったことです。
また、当時コンビーフは滅多に食卓にでることはなく、たまに親が買ってきて、あの台形の金属缶にキーを差し込んでグルグル回して開けるのが、子供心にワクワクしたものでした。
しかし、いざいただくと口に合わないというか、おいしくパクパク食べるような食材ではありませんでした。
あの昭和の時代から年月は流れ、平成も終わりに近づいた頃ある輸入食材店にて、「コンビーフハッシュ」という商品を見つけ、試しに買い求めました。
すると、ジャガイモの味が効いているのか、あの子供の頃、なんとか食べた・・・とは全く違う、美味しい食材で驚きました。冷やご飯に載せて、温めるだけでも食が進みます。
しかし、近所のスーパーなどでは置いてありません。需要が少ないのでしょうか?コンビーフは、どこでもありますが・・・
コンビーフの仲間?であるコンビーフハッシュも、身近な店で買えるようになるといいですね。
コンビーフと炒めると合う野菜は?
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