幻魚を食べました。（ミニ「蔵っ人会」）

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「幻魚ある？」と新採用の時の友人にＴＥＬ。ちまちゃんとえっちゃんからクール便到着。代金はお年玉でゴチでした。
早速、先週「蔵」でミニ「蔵っ人会」を正会員２名（石ちゃんと世帯主）で開催。形はグロテスクでも、味は淡泊（蛋白）でした。
深海魚で、ちょっとグロテスクな顔をしているげんぎょ。生は全身がゼラチン質（天然コラーゲン）でおおわれた、プルプルした魚です。少し食感にクセがある（ビロビロしてる）せいで、苦手な方も多いのですが、これを干物にすると絶品！こう見えて脂のノリかたも半端じゃない。地元の酒飲みには垂涎ものの逸品です。旨かったでした。
もうひとりの正会員セべさん、特別会員リバさん残念でした。美容にも良かったですよ。
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緊急連絡

●　この頃、変なコメントがきます。しばらく、コメントは受け付けません。
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Ｈ２０年度「蔵っ人（krad）会」

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●　２０年度企画ですが、既に「検証」から「実践」に移行中
　　ちなみに２月２日も実施してます予定。「幻魚」が来ます。（世帯主）

新企画「大人のもったいない週末」開催要領

１　目　　的　 「旨い肴」と「旨い酒」、「旨い会話」、そして「旨い友」での蔵っ人
　　　　　　　　会の目的の延長線上に国際語「もったいない」を加味して開催
　　　　　　　　５つの「もったいない」を実践　
　　　　　　　　　　〇?屐別斉釮了?屬魏?気鳴?戮砲曚匹曚匹裡横鎧?娃以）
　　　　　　　　　◆‐貊蝓淵ウンター席５席に限定）
　　　　　　　　　　食材（当日の「蔵」の「旬の余りもの」の店主任せ）
　　　　　　　　　ぁ〃佝顱複隠毅娃葦濔絽臓法
　　　　　　　　　ァ々ァ文髻鳳錙紛?外った日が幸運。「蔵っ人」の趣旨を実践）
２　会　　員 　 定員はカウンター席分随時（正会員、特別会員、会員同伴者）
　　 　　 　　　　※　正会員　
　　 　　 　　　　※　特別会員は正会員の推薦によるものとする
　　　　　　　　　※　会員証配布（正会員３枚、正会員×３＝特別会員１５枚まで）
　　　　　　　　　　　会員証は「蔵」に用意しています。（２０年度からです）
３　会　　費　　　１５００円上限（肴持ち込み、カンパ、チップ、寸志は拒まず）
４　開催日時 　毎週土曜日（事前の予約・セッティングは原則なし、自主参加のみ）　
　　　　　　　　　２１時００分から２２時３０分まで（延長３０分上限）
５　場　　所　　　変わらず。
６　定例開催 　「大人のもったいない週末」の盛り上がりで適宜決定
　　　　　　　　　年４回程度を目標
　

「大人のもったいない週末」を検証中

いろいろと世帯主の都合で定期開催が延びてます。２月も微妙になってきましたが、現在、土曜のコナミ終了後、「蔵」で新企画「大人のもったいない週末」を検証中です。
「旨い○○」のチャンスはもったいないです。
概要は「５つのもったいない（〇?岫⊃材場所い金タ祐峇愀検法
「毎週土曜日２１時以降から２２時３０分（延長はなし）」
「カウンター席に限定（２から３人程度）」
「肴は当日の「蔵」の余り物」
「１０００円ポッキリ」
「正会員・特別会員のお連れ（人間関係）さん１名は同条件）」
※　定期開催は四半期かも……………………

体調や都合はよろしいですか。

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彷徨が固まりました。（考えすぎました。）
「蔵」の扉は重たいですが、開かないと明かりも差し込みません。
そんな訳で、ちょい早ですが、当初予定の「２月」に九州の「ふく」、糸魚川の「アンコウ・幻魚」、佐渡の「寒ぶり」なんか良くありませんか。（３．４月は旬はいまいち、運営企画は軽くめに練る予定。でも、有意義な「付加価値」はちょっと考えます。）
扉が開けば、きっと賑やかに、外は明るく、元気になります。
まずは、正会員の皆さんご意見ください。（世帯主の要望ですが、２月の後半はちと忙しくなるので、９日か１６日がＢＥＳＴです。）

１月開催は中止します。取り急ぎのご連絡です。

年末、年始の飲み疲れや風邪などでの体力消耗、あと、諸々の要件が重なって、日程確保が困難です。逆に時間ができましたので、企画の充実と運営のチェックを行います。次回の再開（再会）の調整は１月中を目処に頑張ります。長く、無理ない、楽しい再開（再会）にご期待ください。
正会員の皆さんはご了解済み。特別会員の皆さん、もしご意見あれば、コメントかメールください。では、また。

あけました。おめでとうございます。

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会員の皆さん、良い新年を迎えられたと思っています。本年もよろしくお願いいたします。
１月の「蔵っ人会」も是非ともよろしく、楽しくお願いします。すでに、ビジーＨさんとは、大晦日から元旦にかけて予行練習は私の実家で済んでいますが...........
大晦日、元旦、また、たっぷり飲みました。２日は青空と小雪で、「蔵っ人」でなくて「ＫＲＡＤ（写真）」がしたくなりました。冬はバイク乗らずの「封印」のはずでしたが、去年は「その封印」を忘れてしてませんでした。
でも、車庫にいったら３台とも「バッテリーあがり」状態（自律的封印）でした。まさか「ピザバイ」ってわけに行かず、今、充電中です。一発でエンジンがかかれば、ちょいのりします。
「バイク」を見ていると余計なことは忘れてしまいます。自分の中のバランスが大事だと、新年の青空が教えてくれました。
栄養もバランスです。人間関係もバランスです。仕事もバランスです。（でも、天秤にかけることとは違いますが……..）

蔵っ人会に「ありがと」｢ウレシイ｣

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ひょんなことから始まった会ですが、人のひろがり、知識のひろがり、そして、ひろがりに伴い、悩みもありますが、これも楽しみの「内書き」です。
正式発足前の「どぶろく」の飲み会、鯖のへしこの一本焼き、シングルモルトの美味さ、スタート前から楽しかったです。
詳しくは、第５回までのそれぞれをご覧ください。
会の副次的効果（こちらがメインかも知れませんが）、「興味」と「つながり」の連鎖です。
どぶろくの知識習得と宣伝、ワインの本を買って勉強、インターネットでの全国上手いもの探し、料理の仕方の練習（来年は料理教室も良いような気がします。）食材の調達ルートの開発、隠れスイートの発見、器への興味（ちょっと方向を謝ってますが）などなど、きりがありません。
でもここで一番記憶に残るのは、そこに人（人間関係）とその優しさが見えることです。いろんな人がいます。山形の肉屋さん、山奥のケーキ屋さん、野鴨の店主さん、どぶろくの醸造家さん、高知のカツオやさん、五頭の豆腐屋さん、魚沼米の友達、相談に乗ってくれる職員、調理をサポートしてくれる人、このブログをみてハムを送ってくれる友人、そして、この会に参加してくれる正会員、特別会員の皆さんがいます。
なによりの効果は、その皆さんの笑顔です。
来年もこの笑顔が写真のように「ウレシイ」になることを願っています。（世帯主はその笑顔を見て「ありがと」です。）
※会員の皆さんへ
新年は「鮭、酒、雑煮日本の正月」でいいでしょうか。（できれば１９日がいいですが）正月休み中にお考えください。コメントください。
※新年から参加希望の皆さんはコメントください。

第５回は「世界各国ファーストフード＆酒」も有事終了…………

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多種多様なメニューと早めからのスタートが変調と失念と後悔を産みました。

．好僉璽螢鵐哀錺ぅ鵑録潅呂茲オープン。ミモザのブーケとキャンドル（セベさん提供：写真：携帯な
ので鮮明でなくてすみません）も相まって、クリスマスイブ・イブ・イブはスタート
∈能蕁崟轍おでん」はそこそこ好評だったと記憶。（味付けと串刺しの効果、３日前からの仕込みも正
解）
その後、届いたサンタクロースの「シカゴピザ」はハーフがオニオン抜きなのに区別がつかず、世帯主
は食せず。（でも、完食）
ぞ沼紊痢屬匹屬蹐蔵元」もセベさんの友人には喜ばれたよう。（味も良くなってました）
イ修慮紊眛鐱楴髻久須美酒造の「夏子の酒」（リバさん提供）を半分開けたあたりで、記憶が朦朧に
（こんな弱いはずないのにですが、スタート前におでんの串刺しをしながら酒とビールをズーと飲んでい
たつけ）

（ここ以降は、世帯主の状況と他会員からの情報）
神林のソーセージ、胎内のスネハムは食べたような気がしてません。でも、残ったけど食べました。
Д廛繊Ε▲澆離リスマスケーキは全く記憶なし。事実食べなかったそうです。
（あとから別の店でリバさんとビジさんが残り食べたそう）
┘妊供璽箸離ーブドッジのアイスクリーム（セベさんとリバさん提供）は記憶にありません。すみませ
ん。でも、きっちり食べたので身体は覚えているはずに期待。
酒はかなり残ったようです。（次回に活用）
アリランキムチはほぼ残り。仕込みの時の肴で食した程度

セベさんとリバさんへのクリスマスプレゼントはまだ、「蔵」の片隅にあります。（たぶん、あるはずです。）
セベさんはその後３９℃発熱でダウン、世帯主は二日酔、三日酔で絶不調でした。リバさんとビジさんは
「朝まで飲んだそう」で逆に元気過ぎでした。
何はともあれ、残りの１週間くらいで、今までの一年間の前のペースに戻りたいものです。

第５回は「世界各国ファーストフード＆酒」に決定

●連絡その１
　テーマとメニューがほぼ決定しました。かつ、酒も肴もほぼ確保も決定です。
　あとは皆さんでケーキの嗜好をわがままに（嗜好ですから）投稿してきてください。
　※期間は水曜日までです。経過後は世帯主の嗜好で購入します。

●連絡その２
　酒と食材の進捗状況です。一部確認と意見を願います。

　【酒】
　こんなに飲みます？。たぶん、ビールも日本酒も焼酎もありますので、選択してください。
　（ワインは要りますか？）
　　○×　スパークリングワイン（確保）
　　○×　ブランデー（確保）
　　○×　シングルモルト（確保）
　　○×　ウオッカ（確保）
　　○×　どぶろく（確保）（「どぶろく蔵元」ホームページの仕事コンテンツ参照）
　　○×　バーボン（月曜日確保）

　【肴】
　ソーセージの旨い食べ方だけ教えてください。（あとはファーストフードぽいです）　
　　　　　静岡おでん（自分に発注）（ファーストフードなのでレシピをみてチャレンジ）
　　　　　ピザ（当日、発注予定）（シカゴピザのトラッド）
　　　　　キムチ（確保）（「アリランキムチ」）
　　　　　餃子（金曜日に確保）（「宇都宮餃子」）　
　　　　　胎内スネ肉ハム（確保）（前回の留保分１９日の期限を冷蔵庫で我慢させてます）
　　　　　神林ソーセージ（確保）（荒挽きとソーセージ３種）

　【ケーキ】
　クリスマスなんで、ケーキの嗜好をどうぞ
　　　　　味覚（記入してください）
　　　　　形式（ショート的、デコレーション的）
　　　　　総量（たっぷり、ふつう、ちょっと）
　　　　　蝋燭（必要・不必要）

●連絡その３
　年の瀬の風邪は気をつけて、万全に体調管理を願います。