毎度ご来店・紅茶通販ご注文誠にありがとうございます。
一段と寒くなり身体を温めたい日が続きますね。
そこで久しぶりにジンジャーミルクティーを作ってみました！
ジンジャーシロップは下記のレシピを参考にしてみました。
生姜を薄切りにして三温糖、はちみつを加えて煮詰めます。
完成！シロップを濾した後の生姜は良いお茶請けになりそうです！
合わせる紅茶は個人的にはやはりアッサムティーをミルクティーに。濃いめの茶液にミルクをたっぷり加えて、ジンジャーシロップを加えます。
テイエールでいま人気のあるアッサムはドゥームニ茶園のアッサム。ストレートで極上の味わいですが、ミルクティーでも美味！
また、個人的にはバングラデシュの紅茶もオススメ。店頭では茶葉とティーバッグタイプのものを販売しています。シンプルでクセが無く飲みやすい密かにおすすめの紅茶です。
ティーバッグの場合は2杯分使うと良いかもしれません。
皆さんもお好みの紅茶で是非試してみてくださいね！
店長