横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた1】※分量は3分クッキングサイトを参考にして下さい。卵黄と卵を合わせてボウルにグラニュー糖とコーンスターチを入れて混ぜ、レモンの皮のすりおろしを合わせ、レモン汁を加えて混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまで火を通す。 https://t.co/2pecdxXuD8
2018年04月06日 22:49
横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた2】※分量は3分クッキングのサイトを参考にして下さい。火を止めたら、バターを混ぜて余熱で溶かし、ザルでこす。ちゃんとこすとなめらかなレモンクリームになります。ラップをかけ、粗熱をとり、冷蔵庫に入れて1時間冷やす。 https://t.co/MdB7HgCs12
2018年04月06日 22:51
横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた3】※分量は3分クッキングのサイトを参考にして下さい。冷凍パイシートはめん棒で軽くのばし、パイ皿にのせて敷き込む。フリルをつけて形を作り、フォークで底に空気穴を作っておき、180℃で20分焼く。重りを忘れずに! https://t.co/ZVp51vdkkM
2018年04月06日 22:52
横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた4】※分量は3分クッキングのサイトを参考にして下さい。ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでひたすら泡立てる。グラニュー糖を数回に分けて加えながら角が立つくらいの状態まで泡立てる。ひたすら泡立てれば滑らかなメレンゲ! https://t.co/6Yh6QyoMli
2018年04月06日 22:54
横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた5】パイ生地にレモンクリームを入れたらゴムベラで平らにならす。その上にメレンゲをのせ、好みに形作る。 https://t.co/UFKF8bGSq1
2018年04月06日 22:55
横浜•元町 紅茶専門店ラ・テイエール@La_Theiere【紅茶に合うレモンメレンゲパイのつくりかた6】220℃でメレンゲに薄く焼き色がつくまで3~4分焼いたら完成!!あとは好きなだけ紅茶と楽しむ!!レモンクリームの酸味が紅茶の後味に良く合いますよ♪ https://t.co/6nM8douBoy
2018年04月06日 22:58
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横浜元町 紅茶専門店ラ・テイエール
通販・商品案内サイト http://latheiere.com/
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店舗住所
横浜市中区新山下1-2-1丸善ビル1F
TEL/FAX:045-621-5730
【紅茶専門店テイエールへの行き方】
http://ameblo.jp/jk1986/entry-11477249409.html
【プレミアムテイスティングのご案内】
http://latheiere.com/user_data/tasting.php