こんばんは😃🌃
今日は明日のバーベキューの準備に大忙し。
細かい買い物に行って、色々準備。
明日のメニューは
牛タン、牛焼肉、焼きとり、豚バラ薫製、玉ねぎムース、手作りピザ、スナップえんどう、塩キャベツ、カレー、豆腐チゲ、カプレーゼ、サラダなどなど。
玉ねぎムースは新玉ねぎで
たっぷりの玉ねぎをバターで炒めて、ブイヨン足して煮詰めて、ミキサーで滑らかに。
ゼラチン入れてあら熱とれたら、８分立てした生クリーム合わせて冷やして出来上り。
コンソメのジュレも乗せて食べるので一緒に作りました。
ビーフカレー
そして、これは牛肉の赤ワイン煮込。
明後日は別の仲間を呼んで２日間連続のバーベキュー予定なので、煮込は明後日用です。
豆腐チゲ
新大久保で買ったチゲの素で作りましたー🎵
まだまだ準備途中で、自宅の今日の夕食作れず😨 ガストで宅配。
今日の夕食ですー。
おかずだけ宅配して
ご飯とスープ、サラダは作って頂きましたー。
ごちそうさまでしたー。
夕食のあと、ブログ更新しながら、一休みして、このあとはピザ生地を練りますー。
今日のお弁当写真です。
薄切り牛肉のバター焼き
ハムカツ
玉子焼き
シューマイウィンナー
今日も読んでいただき、ありがとうございました😄