こんばんは🌙😃❗
今日はコストコまでバーベキューに使う食材の買い出しにいきましたー🎵
コストコ混んでましたー😂
いつもは10時開店が9時開店で、私達はちょうど9時に着いたので、駐車場にはスムーズに止められたけど、ぞくぞくと人が……😵
とりあえずお肉、お肉、お肉。
牛肉ステーキ、リブロース、牛タン、牛肉かたまり、バラ豚肉、さくらどりモモ肉など。
牛タンは塊で買ってスライスして、1枚1枚切れめを、入れて保存します。
リブロースも叩いて食べやすい大きさにカットし、塩こしょうとオリーブオイルを塗って、保存。
下準備を前もってして冷凍しておけば、当日楽なので☺
あとは、大粒アサリ、ホテルブレッド、ウィンナー、ホタテ、モッツァレラ、しいたけ、トルティーヤ、じゃがりこ、キットカットなどー。
期間限定のラズベリー味のキットカットがおいしかった😋🍴💕
買い物は楽しいけど帰ってからの片付けなどが疲れます😨
コストコの帰りにはカルディに寄って
バーベキュー時の、つまみ用のオリーブや生ハムを買いました。
バジルペーストはピザに使って、ココナッツミルクは小豆と合わせて洋風お汁粉を作る予定です。
あとは、この前ZIPでやってたコーヒーホイップクリーム。食べてみたかったので買ってみましたー。コーヒー味が濃くて大人の味😋
そして、
今日の夕食です。
チキン南蛮とサラダ
冷や奴
えんどうのバター炒め
キムチなどの４種
それと冷やし中華です。
さくらどりモモ肉を
叩いて平均な厚さにして、下味して天ぷら粉に玉子を少し入れた衣につけて、多めの油で揚げやきにしましたー。
タレはお酢と砂糖、しょう油をがらスープで煮て、かたくり粉でとろみをつけました。
その上にタルタルをかけて出来上り。
今年初の冷やし中華
具材はスタンダートに、ハム、きゅうり、金糸玉子にカニかまです。
ごちそうさまでしたー。
今日も読んでいただき、ありがとうございました😄