またしても、作ってしまいました。
これはですねぇ・・・
オイルサーディン今回は、缶つまプレミアムの
オイルサーディンを使っています。
イワシとブルーチーズにマヨネーズ少々を
フォークで、つぶし混ぜます。
粗挽きコショウも忘れずに、ガリガ～リ。
分量はテキトーですが、調子に乗って
ブルーチーズを入れすぎると、何を食べてるのか
わからなくなるんで、少な目にしてください。
軽くトーストしたバゲットに乗せます。
この時はローヌの赤を合わせたんですが、
白ワインでも問題ないんじゃないでしょうか。
ブルーチーズの絡んだアテだと、ポテトサラダも
いいですね。イモ5に対しブルーチーズは1.
この比率以上だとブルーチーズの味しかしません。
このレシピは、当店お得意先「じじばば」さんの
ものです。「じじばば京都」と検索すると
ブログの記事がみれます。
アテに悩んだら、ヒントになりますよ＾＾
そうそう、これ、あくまでおつまみであって、
ご飯がススムものではありません＾＾
念のため。ワインはススミマス。
