さて、「ゲヴュですよ、ゲヴュ！！」と、鼻息も荒く
「！」を、大人げなく連続させております＾＾
だって、スキナンデスモノ！ゲヴュが！
ゲヴュルツトラミナーがダ・イ・ス・キ！！！（大声＾＾）
いつもなら、温度の低いトコから
白ワインについては語りだしますが、今回は例外＾＾
ちょっと温度が上がって香ってくるライチの香り、
コレ、スキなんですよ＾＾
で、温度が上がりきって感じるリアルな果実甘さ！
ゲヴュルツトラミナー特有ですね。
さて、いつもの流れに戻しまして・・・
白ワインなら、オヤクソク！
飲み始めは、ヒエヒエにてお願いします。
冷たいとシャープな酸とミネラルを感じます。
テンションが、上がってしまってゲヴュゲヴュ言ってましたが、
マカベオ３５％とシャルドネ３０％も
このワインには、混ざっておりまして、
ヒエヒエの時に前に出てるのがシャルドネですね。
特に、このワインは醸造段階のどこにも樽を使わない
アン・ウッドなんで、酸やミネラルがスポイルされず
解き放たれるかの様な勢いを感じますね。
ここから過渡的にバトンを渡すかの様に
ゲヴュルツトラミナーの印象が前に出だすんです。
これ、慣れないと判りにくいんですが、
バトンを渡す瞬間の様な味わいの変化があるんですよ。
温度が上がりだすと、シャルドネのボディ感が出てきます。
柑橘の苦味や渋味のイメージです。
さらに、もう少し上がったくらいで、
ゲヴュのライチの甘さが徐々に顔を見せ始めます。
味わいの移り変わり、なかなか楽しいですよ＾＾
それから、このワイン、大文字屋もダイスキですが、
かの、ロバート パーカーＪｒさんもダイスキとみえて、
０５年を９０ｐｔ、０７年を８８ｐｔ、０８年を８６ｐｔつけてます。
２０００円しないこのワインにですよ！
好みが似てるのかな？値段じゃないですよね＾＾
自信を持ってオススメ！
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