「地蔵盆」って、京都だけなのかなぁ？
あんまりほかの地域は、良く知りませんが。
どんちゃんが、生ビールのサーバーに
乗っています＾＾テンションも高らかに！
何をｼﾃﾙﾉｶと言うと、近所の大型マンション
コスモシティ梅小路公園の夏祭イベントで
生ビールを入れる準備をしてるトコです。
これ、ウチに置いてある業務用のビールサーバーです。
ほぼ、このイベントに
のみ使っています。電気で冷やすタイプなんで、使う前日
に、こんな感じで水を入れて、電源を入れておかないと、
使えないんですね。どんちゃんが、乗ってるのは、
すでに、使える状態になっています。
これは、生樽を、あらかじめ氷で冷やして
いるところです。今年の販売数は、なんと
19Ｌが５本と10Ｌが１本でした。
例年は19Ｌが５本だけなんで、ハイスコアの
更新です。５時から８時までの３時間で
105Ｌ売るので、あらかじめ冷やして
おかないと、サーバーの限界を超えてしまい、
温度が高い、ナマヌルイのが出てきます。
因みに、初年度は、５年前だっけ？？
は、マンションの人も、ボクも、どうなるのか
ワカンナイ状態で「やってみた」んで、、
サーバ＾ー1台で、あらかじめ樽を冷やさずに
やりましたら、お客さん、来るわ、来るわで、
泡ばっかのぬるい状態で、ｺﾏﾀ～ｏｒｚ･･･
年々、経験を重ね、サーバーを２台にし
あらあじめ、樽を冷やしておくというやり方に
落ち着きました。
これは、本番前の画像ですが、
イベント終了時のキブンは、まさに
「ぴーす！」 です＾＾
そうそう、当店、業務用の「運び屋」なんで、
当たり前のように、シロカシヲ君、おっと、
「白いＡＵ Ｗ53ＣＡ」のことです＾＾が、鳴るんですね。
こちら、居酒屋多賀豊さん。この日は
イベント中に２回行ったかかな？
八条通りのアヤハディオの隣です、場所。
超ローカルなんで、前日発注じゃないと
基本的に、業務用酒販店は対応できないんで、
とっても必要として頂いています。
そ、在庫の事なんか気にしないで、売ってくださいネ＾＾
何だかんだで、当店の売上げ
ベストスリーに、入ってはります＾＾
地蔵盆イベントも、多賀豊さんも
「助かります～」 って言って下さってます。
ｺﾚですよ、これ！
今日もガンバロウ！まだ２２時２０分だし＾＾
シロカシヲ君、鳴って！オネガイ！！