赤米のサムゲタン風スープ✨
本来は鶏肉の中にお米を
入れて煮込むものだけど、
赤米は粘り気がないので
鶏手羽先、なつめ、松の実
などと一緒に煮込むのも
ありですね😊✨
でもちょっと待って...
ヘルシーにみえる鶏肉🏃♀️
脂質の栄養からみると
そうばかりと言えず...
実は鶏肉にはリノール酸😎が
多く含まれています💦。
リノール酸は、
必須脂肪酸のオメガ6
の脂肪酸です。
現代人は、摂り過ぎで
問題となっているもの🥲
ですので、
オメガ3 の
えごま油 をスープに
ひと匙加えます🥣✨
（お好みのオメガ3系オイルで）
オメガ3とオメガ6は
拮抗作用があるから一緒に
摂ることをお勧めします😉💕