昨年に引き続き(ラーメン 2021)
今年も外食がなかなかしづらかったけど
ラーメンだけはガッツリ食べに行きましたｗ
１月
今年の初ラーメンは
チョット遠出した後の帰り道に寄った
国道の交差点の角にある
車ではとても入りにくいラーメン屋
鶏白湯ラーメンが有名なお店で
カウンター席に食べ方のレクチャーが。
私は鶏白湯塩ラーメン 880円
『パンは最初に･･･』と書いてあったの見た時
｢パンって何？｣と思ったら本当にパンがのってたｗ
スープに浸して食べてみたら･･･美味しい
スープもクリーミーで美味しい
麺は余り好みではない細麺(ストレート)。
チャーシューは鶏と豚の2種類。
別皿で来たレモンを絞って味変してみたけど･･･
しなきゃ良かったなぁ
そのままの方が美味しかった
ちなみに旦那は鶏白湯醤油ラーメン 870円
｢旨いけど(スープが)ヌルい
｣と
少々お気に召さなかった模様。
確かに猫舌の私がフゥーフゥーと
冷ましながら食べずに済んだのだから、
結構ヌルいと思われるｗ
それから1週間後･･･
姑の知人の墓参りのお供をすることになり
姑を迎えに旦那の実家へ寄ってから
3人でお寺に行く途中にあるラーメン屋へ。
私と姑は中華そば 780円(私は大盛りなので900円)
動物系・魚介系のWスープに白醤油なので
見た目通りアッサリしてて美味しい
麺は中細でモチモチ、メンマは太め。
メンマ好きな私としては
穂先メンマより太いのが好きｗ
真ん中に柚子が入った大根おろしがあって、
それを溶かして味変出来るんだけど･･･
これまたしなきゃ良かったなぁ
近頃味変しなきゃ良かったパターンが多いｗ
旦那は店主オススメの鴨つけ麺(大盛り 300ｇ) 1.050円
一口もらって食べてみたけど美味しかった
でもラーメンというよりうどんって感じｗ
３月
だいぶ昔に行ったラーメン屋が閉店して、
今年になって新しいラーメン屋が
OPENしたというので行ってみたら、
まだお昼前なのに行列が出来ていた。
外で20分程待ち、店内でも10分程待ってから
ようやくカウンターに着席すると
トッピングの希望を聞かれたので
私は野菜少なめ＋アブラを注文。
ラーメン 820円
野菜少なめでも山になって出てきたｗｗｗ
チョット醤油濃いめのスープとモチモチの麺、
野菜はモヤシの割合が多いのでシャキシャキ感有り、
ぶ厚い肉の塊が2つもある。
朝食抜きで来てもお腹がはち切れそうになった
旦那は全増し(野菜・アブラ・カラメ)にしたら・・・
｣と必死に麺を探ってたｗ店主が1杯ずつ丁寧に作り上げてるのを
感じられるお店だった。
私は醤油そば(大盛り) 890円
細麺のわりにモチモチした食感で、
細麺は余り好まない私でもこの細麺は好きだな。
穂先メンマも好みではないけど美味しかった
地元産の醤油を使った濃厚そうなスープだけど
ニンニクが効いて飲みやすいスープとのこと。
４月
別の場所に有った煮干しラーメンで有名なお店が
数年前に鴻巣へ移転したので、
旦那の運転免許 更新で鴻巣へ行った時に寄ってみた。
私はつけ麺(中盛) 900円
スープは煮干し独特の苦味があるけど、
モチモチした太麺を絡めると丁度良い。
テーブルの脇に味変用の調味料が色々あったけど
味変すると大抵｢しなきゃ良かった｣と後悔するので
最後までそのままで食べきってやったｗ
旦那はメガ煮干しラーメン(中盛) 950円
見るからに煮干し感タップリなスープに
蕎麦に近い食感の細麺がよく絡んで、
炙りチャーシューも香ばしくて美味しかったらしい。
自家製麺はラーメン・つけ麺・まぜそばで
麺の種類が違うらしいから
きっと3年後の免許書更新も鴻巣だと思うので
違うの食べてみようかなぁ←また違反する前提ｗ
4月の終わりには
前から気になっていたワンタン麺屋へ
ランチの時間帯だったのでランチセットを頼んだ。
｣と
味も量も値段も文句無しだった。
お昼より少し早め(11時半頃)に入店した時
お客は3～4人だったのが、次々人が来て
アッという間に満卓・満車になってた。
早めに来て良かった
５月
一人旅で二本松に行った時に寄ったラーメン屋。
塩鶏中華そば 820円
地元の鶏3種を出汁に使って、
小麦は猪苗代湖産と
福島の食材を使ったラーメンで、
透き通ったスープも細麺も
旨味・甘味・香りがあって美味しい。
６月
旦那が北海道釣り旅行から帰ってから
久々に食べたのは近場に新しくできたラーメン屋。
昼時を避けて行ったけど店の外で行列が出来てて
40分くらい待ってから店内へ。
塩ラーメン 800円
7月
用事が有って出かけた先の中華料理屋。
最近とあるTV番組でも取り扱われてたお店で、
お昼丁度に店前を通ったら混雑してたけど
ピーク過ぎた頃に行くとすんなり入れた。
醤油ラーメン+焼き飯炒飯 880円
夏は暑過ぎてラーメンを食べる気にならなずｗ
3ヵ月ぶりに食べたのは10月中旬。
10月頭にオープンしたというお店が
オープン記念でなんと1杯100円だというので
旦那が休みの日にラーメンを食べるために
わざわざ2人で出かけた。
オープンして間もない頃の昼間に
旦那が下見に行ったら大行列だったと言うので
夕方に行ったら4～5人しか並んでなかった。
15分くらい外で待った後に入店。
券売機を見たら本当に100円になってたｗ
2人で200円・・・
いつもなら2人で1.500円～2.000円はするのにｗ
店内は1つずつ仕切りで区切られた
カウンター席が10席ほどで、すぐにラーメンが来た。
辛味噌ラーメン 100円 (通常は940円)
辛いの好きな人には物足りないかも
野暮用で出かける途中のとある県道に
いくつものラーメン屋が並ぶラーメンロードがあり
(我が家で勝手に命名したｗ)その内の唯一
まだ入ったことがないラーメン店へ。
私は鶏つけそば 900円
つけ汁は鶏の出汁が効いてるし、
麺はモチモチしてるし、
チャーシューは大きくて美味しかった・・・
けど、うどんって感じがして
「ラーメン食べに来たハズなんだけどなぁー」
と少々腑に落ちなかったｗ
ちなみに旦那は鶏そば(塩・大盛り) 950円
