・ばら肉のシャーシューを作りました。二郎風の汁なし麺を作り乗せました。チャーシュシューは一枚で170gで巨大です。
・勝浦にタンタン麺を食べに行きました。元祖の江ざわを目指したのでですが場所がうろ覚えなので辿り着けませんでした。そこで第２候補のRAGUTIMという店に行きました。ここはラーメン店や中華料理屋ではなく、ダイニングバーというチョット洒落た店なのですが勝浦タンタンメンも出しています。チョット高い（\350）又焼をトッピングしました。上品な盛り付けです。辛さ並みで注文しましたが私には少々辛さが足りず物足りません。ツレがピッツアを注文したところ卓上にオリーブオイルが3種類出てきたりして、お嬢さんをデートに連れて行くには良さそうな店です。（私には最早関係ありません）肝心のタンタンメンですが玉ねぎが沢山入っていてアリランラーメンに近い物にラー油を足した感じです。
・今日の夕食。アジフライ・フライドチキン(出来合い)にもやしと豆苗のナムル・茹で玉子、チーカマです。
糖質制限食を続けたいのですが仕事の関係で社員食堂で昼食を食べるを得ずどうしてもご飯を食べなければならない状況です。(麦50%の麦ご飯ですが)
★近況
3/1から今の職場（鼠印の巨大ホテル）に勤めて3ヶ月たちました。試用期間を過ぎて退職させられなけらば良いのですがまだ分かりません。クビにならなければ59歳で正社員採用です。ただ仕事は辛いので自分の方でも続けられるか問題です。