＊近況と最近の食べ物
前回の更新は2015/08/15 食べもの関連では2015/06/15ですから2年以上ぶりです。
2年前の更新時に就職した職場（鼠印の巨大ホテルで正社員）ではチョット、トラブルがあり、1年ほどで辞めました。
先輩と仕事中に起こしたトラブルでしたが私だけクビになりました。通勤（往復4時間）と夜勤が大変だったのでクビになってもまあそれでもよかったのです。
その後の2年間は2,3の仕事を変わりましたが今のところ比較的近い鉄工所に努めています。
仕事はチョット大変でも気分よく出来るのですが、問題は暇で月間に15日位しか仕事が無く収入が以前の半分しか無くこのままでは暮らしていけません。60歳すぎではよい仕事を探すのは中々大変です。
写真の作って食べた物の写真は
回鍋肉、子羊のソテー、ハンバーグです。
子羊は半額になっていたので久しぶりに食べました。
ハンバーグはツレのリクエストです。私の作り方ではあまり肉を捏ねません。捏ねすぎると魚の練り物や
市販の既製品、ファミレスのハンバーグの様になってしまいます。肉の粒々が残っている方が好みです。
今回の肉(合挽)は脂身がかなり少なくもう少し脂が有るほうがおいしいと思いました。