宝塚お菓子教室 J's oven ＪＵＮＫＯ です。
先日、子供のために作った桃のムース。
一度にカップ6個できるのですが、桃大好きだけどアレルギーの次男くん、なんと一日で3個も食べてしまいました
「これ、100点！！！」
「次は、百個作って！！！」
百個作るのはさすがに無理だけど、、、そんなに喜んでくれたら、お母さん、嬉しい
この、桃のムースは、コンポートにした桃を使うので、桃アレルギーの次男くんも喉が痒くならないのです。
思う存分、桃を楽しめる桃づくしのスイーツ。
1番下は、桃のコンポートのシロップを使った桃のゼリー。
2段目は、桃のコンポートをピューレにして、ゼラチンで固めます。
3段目は、桃のピューレを使ったふんわりムース。
さらに、桃のゼリーを細かくしたものをのせて（キラキラしてとても可愛いんです
）、桃のコンポートを角切りにしてのせます。
とにかく桃たっぷりの贅沢なスイーツ。
次男くんのリクエストにお応えして、今日も作りましたよ！
家族からのリクエストが、いちばんやる気出ますね。
桃のシーズンの間に、たくさん作るよー！
桃のムースのレッスンは桃のシーズン（7月〜9月上旬）の期間限定です。
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