前回 の続きの前に。。。
コレはなんでしょう？
( ´ー｀)
は～い、そこのあなた！ 大正解
車麩のから揚げです～
前にレシピを教えてもらっていて、やっと作れた＾＾
ヘルシーでとても美味しかったので、シェアさせて頂きまっす
教えて下さった武田さん、ありがとうございました～
○●○●○ 車麩のから揚げ（３人分くらいかな？） ●○●○●
① 車麩…５０ｇ （水に浸し手で握って水気をしっかり絞りボウルに入れる）
② ①に醤油・・・小２
酒・・・小２
鶏がらスープの素・・・小３分の1
砂糖・・・小３分の1
ごま油・・・小３分の１
溶き卵…２分の1個
煎りゴマ…大さじ4
おろしにんに・・・く少々 を入れてよく揉み込む。
③ 麩を一口大にちぎり片栗粉（適量）をまぶし、
フライパンに２㎝程度の１７０℃の油で、表面がキツネ色に
なるまで揚げる。
麩から気泡がでなくなればＯＫです。
車麩のカツは好きなので、時々作ることはありましたが
から揚げは初めてでした。
ソイミートの食感の方がお肉っぽいと思いますが
お肉大好きな旦那さんも、「美味しい、美味しい」と言って
たくさん食べてくれました＾＾
ヘルシーやから少々食べ過ぎても胃がもたれないよ～
普段、あまりお肉を頂かない私に合わせた献立に
付き合ってもらってるので、「美味しい」って言ってもらえるならね
暑くても「揚げ物、頑張ろっかなぁ」と思います＾＾
この時期、食欲なくなってる方にも、サクサクと軽い口当たりなので
パクパク食べてもらえるんじゃないかな
薄味なのでポン酢やレモンをかけるとＧＯＯＤですよ♪
「今晩 何しよ～」とお考え中の方、いかがですか＾＾？
今日も読んで下さって、ほんとにありがとうございます
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