本日の時短簡単料理レシピは「ササミのマヨポン野菜炒め」でございます
所要目安時間は前日10分(茹でササミ使用の場合)、当日10分です
月曜日作ったマヨネーズを使い、野菜炒めを作りました。
ササミを週末や時間のある時に茹でておくと、色々な料理に応用出来ますよー
ササミのマヨポン野菜炒め
茹でササミ:3本(約130g)
キャベツ:250g前後
人参:1/2本(皮付き100g)
しめじ:1/2株
サラダ油:小2
ニンニク:1片
マヨネーズ:75g-100g(お好みで)
ポン酢:30g-45g(お好みで)
前々日(週末など)に塩を振り、ネギの青い部分(冷凍しておいた分)と生姜スライス(冷凍しておいた分)、酒少々と共に茹でた鶏のササミを、茹で汁ごと冷ましておき、残りの茹で汁は、スープなどに使うため、冷蔵か冷凍しておく。
生姜やネギの青い部分が無かったら、塩と酒だけでも大丈夫でーす
①ササミのスジと皮を取ってほぐしておく。
③マヨネーズとポン酢を合わせておく。
ここまで前日用意可能！④油とニンニクに火を入れ野菜を炒め、
⑤しんなりしてきたら、ほぐしササミを入れ、
⑦器に盛って出来上がり
本日の夕飯主食:ごはん(白米)
主菜:ササミのマヨポン野菜炒め
副菜1:きんぴらゴボウ
副菜2:ブロッコリーサラダ
汁:ナメコと豆腐のお味噌汁
マヨネーズがそれほど好きではないネギ男も完食でーす
さてさて、
先日ロンドンで大きなテロがあり、カモ友の無事を確認しつつ、あの場所で起きたことが、もし数週間前なら…と思うとゾッとしておりました
先日のロンドン一人旅で泊めてくれたアメコは、シティーまで自転車で通勤しておりまして、あの辺りを毎日通るそうです。
もう、その話を聞いて心臓がキュッとなってるのに、アメコときたら
「私はテロに屈しない
」
」と言って、毎日現場近くを自転車で通ってる
そんなアメコも、万が一を考え、トイレ問題と携帯充電器は考えときゃなーと申しておりました。
カモコ、ネギ兄弟(2歳と5歳)と行動することが多く、いつも、
①携帯充電器
②有事の際の連絡先、旦那名刺(手帳に)
③ポッティーライナー3つ
を必ず持参しております。
ポッティーライナーというのは
量が多いと水分が残りますが、緊急時には受け止める事が大切かなと…
トイレに人が沢山並んでいて、ネギ兄弟の我慢が厳しい時など、未だに我が家は外出時使っております。
家での防災用品は必須だと思いますが…
地震やテロに向けての防災グッズ、外出時も持っておくと安心なもので
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この本体も持っているのですが、大人も非常時やトイレの無い状況には使えます。
が…
大人が使うと、かなりおマヌケな状況になるので、あくまでも「非常時」です
「100年の恋も冷める」姿間違いなし
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