10/21(金)「ステンレスザル2種」ベトナムダナン、ホイアン添え(時短簡単料理レシピにオススメ

本日は時短簡単料理レシピのお料理に欠かせない調理器具のお話しでございます。

いつもお料理を載せておりますが、この子達無しではカモコ料理はかどらん‼︎というのもご紹介したいなと。

家事負担軽減にお役に立てれば幸いでございます。

で！本日のカモコオススメ調理器具は「ステンレスの盆ザル」と「米とぎザルボール」でございます

以前紹介した、米とぎ、麺類を洗う、玉ねぎの水晒しなどに便利な「米研ぎザルボール」。

例えば米研ぎだけでなく、直近のラーメン具材のもやしにも。

中の具が溢れ出たり、こぼれないので安心して流水出来るのがサイコー❤️

毎日愛用この米とぎザルボール無しでは、カモコ料理がはかどらない‼︎

使ってわかった便利さったらないわ‼︎

という劇押し品でございます。

この米研ぎザルボールは毎日使っていますが、同時にカモバアバ劇押し、カモコもめっちゃ使っている盆ザルもご紹介！

ダブル使いでこの盆ザルがあれば鬼に金棒でございます‼︎

形を大事に、水をしっかり切る必要のある芋類や葉物野菜に超便利❤️

この大きさが大きくてまた丁度良い‼︎

水切れ良いから乾く乾く！

収納は壁に掛けております。

このフライパン置きにもなるコンロカバー(倒せば作業台になる)10年前購入で、似たものがあったので下に添付しておきまーす。

カモコもプラスチック製やシリコンの調理器具を沢山持っていますが、

やっぱりステンレスが匂いも色も付かなくて、洗い上がりの水切りも良く衛生的‼︎

料理人の方がステンレスの調理器具な理由が良く分かる！  カモコは調理器具を鉄や木やステンレスに変えていっております。

時短には、道具もとっても大事だと痛感している今日この頃。

皆様にオススメ致しまーす

本日もカモコin ダナン、ホイアンでございます！

またホイアンに夕ご飯行って参りました！

前回ホイアンのメイン通りに入るのに徴収されなかった入場料を今回徴収されました…

なんと1人12万ドン‼︎(600円)

日本円に直すとまぁ入場料600円しょうがないかって思うかもしれませんがね、

街のお店なら100円以下でフォー食べられちゃうわけですよ。

観光客には、世界遺産の維持に使うという名目ですが…

今回は24万ドン(1200円)払って入場

で、食べに行ったオサレバー的なものも併設されてるレストランへ。

Lantern Town というこれまたベトナムの中では小綺麗な方のお店でした。

で、

イカのカレー風味炒め125万ドン(588円)

ホワイトローズ70万ドン(329円)

パパイヤサラダ70万ドン(329円)

ダックロール75万ドン(353円)

タイガービール40万ドン(188円)などなど

ベトナムの中では高いけれど、このグレードで日本ならもっと高いだろうなぁと。

美味しかったです❤️

あー子無しでもっとゆっくりバーでカクテルとか飲みたかったなぁ

なんて考えてたら、やっぱりおりました‼︎

ナニー(教育もするベビーシッター)を連れて家族旅行に来ている西洋人セレブ一家！

普段は住み込みで働いてるんですよね、で、旅行にも連れて行くんです。

夫婦の時間を大事にする文化だったり、世話役として当たり前と申しますか。

以前アラブ系でも目撃

夫婦と子ども1人、ナニー1人がレストランに入ってきて、ギャーギャー泣いちゃってるネギ男4歳と同じくらいの子をナニーに預けっぱなしで、平然とごはん食べてる姿に度肝抜かれた事もありました。で、このレストランでナニーは何食べるんだろう？と思って見てたら…子どもの食い散らかした残り食べてました…

たまたまかも知れないけどショック…

(ナニーはフィリピン人のようにアジア人が多いから尚更同じアジア人として、なんだか気持ちがザワザワしちゃったのかも)

でも、カモ友曰く、英語教育のため日本で働くママがアメリカ人のシッターを雇ったら…

態度デカくて、どっちがシッターかわからんわ‼︎

状態に…

解雇するにも契約など色々あり大変だったそうでございます。

日本人には合わない文化なのかしらん⁈

ブログ初心者ですが、調子に乗ってランキングにも参加してみちゃいました。

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