マッシュルームのアヒージョ

最近小さい鍋が手に入ったので時々作ります。

＜材料＞
マッシュルーム・・・1パック（6、7個？）
オリーブオイル・・・200ml位
塩コショウ、一味唐辛子、にんにく、パセリ・・・適量
（にんにくとパセリは使う機会が少ないので私は卓上用のパウダーを愛用している。
もちろん、あれば生のものを使うのがベター）
食パン・・・1枚

＜道具＞
直径14cmくらいの小鍋（ミルクパン）
（鍋が大きいとその分オリーブオイルが沢山要るので注意）

＜作り方＞
マッシュルームは半分に切る。
具を投入し、具材が浸る程度までオリーブオイルを入れる。
5～6分煮る。
その間に食パンを両面焦げ目がつくまで焼く。