昨夜はひさしぶりに10年ほどのお付き合いになる
まるちゃんこと「丸平さん」のお店「まるひら」 にて
焼酎をいただいてきました。
毎回、実においしい食事が盛りだくさんで感激です。
焼酎ブームのずっと前から「芋」に情熱をささげ、
芋に合う「料理」の開発に愛情をささげ、明るくて
ちょっと天然な”まるちゃん”も、代官山にお店を
開業して早1年が過ぎました。
昔は道玄坂で小さいお店でお客さんを虜にして
いましたが、一念発起して独立。
沢山のお客さんに支えられてきた1年だったと
思いますが、変わらぬ料理のおいしさと、トークの
面白さはさらに磨きがかかったのではないかと・・・
昨夜はこんな方 ともご一緒でした＾＾
場所はちょっと隠れ家的で分かりにくいですが、
機会があれば是非覗いてみてください